Nishitani
銀座6丁目にある寿司処「にしたに」。昼は松・竹・梅のコースを用意し、出汁の効いた温かい茶碗蒸しやお椀とともに、丁寧な仕事が光る握りを堪能できます。
01 / ABOUT THE PLACE
席について注文を終えると、まず湯気の立つ茶碗蒸しが運ばれてきます。銀座6丁目のビルに店を構える「にしたに」の昼は、この滑らかな口当たりの出汁から始まります。じんわりと温まったところで目の前に並ぶ握りは、一貫ごとに手仕事の冴えを感じさせる佇まいです。
お昼の献立は「松」「竹」「梅」のわかりやすい構成で、いずれも茶碗蒸しとお椀が付きます。細やかな隠し包丁が入ったイカや、塩で素材の甘みを引き立てるタコ、ふっくらと煮含められた穴子など、それぞれの持ち味を引き出す工夫が光ります。冷えたビールをグラスに注ぎ、握りの合間に喉を潤しながら楽しむのも贅沢な過ごし方です。
店内にはカウンター席とテーブル席があり、落ち着いた空気のなかでゆっくりと箸を進められます。気軽なランチにも、じっくり楽しみたい夜のひとときにも足を運びたくなる、銀座の寿司処です。
03 / TAKE A LOOK AROUND
13 枚の店舗・料理写真
お店選びのヒント
食事のスタイル、席のこと、お会計。自分に合う過ごし方を見つけよう。
日本時間（JST）・掲載営業時間に基づく目安
BEFORE YOUR VISIT
ランチメニューとして「松」「竹」「梅」があり、それぞれ茶碗蒸しとお椀が付いています。
予約が可能で、要予約となっておりディナーの予約もおすすめです。
クレジットカードおよびデビットカードでの支払いに対応しています。
ビールをはじめとするアルコール飲料が用意されています。
月曜から金曜は11:30–13:30と18:00–21:30、土曜は18:00–21:30に営業しており、日曜が定休日です。
入り口や座席、駐車場はいずれも車椅子非対応となっています。
POKOTABI / AROUND HERE
